Теплообменник пластинчатый - это незаменимое оборудование в тепловых пунктах и на предприятиях различных отраслях промышленности. Ведь каждая технология, так или иначе, требует на своих этапах нагрева или охлаждения рабочей среды. Именно в этих целях и устанавливается теплообменное оборудование, которое выполняет широкий спектр технологических задач. Дальше мы попробуем ответить на основные вопросы, которые возникают у покупателя. Помимо пластинчатой структуры, теплообменник может иметь и другой вариант исполнения (трубчатый, спиральный), а также выполнять другие функции. Еще данное оборудование отличается конструктивно. Он может иметь разборную конструкцию, или же не иметь опции разбора (паянным, сварной). В данном конкретном случае речь пойдет о разборных пластинчатых теплообменниках.

Пластинчатый теплообменник являет собой пакет из гофрированным пластин, которые имеют определенный рисунок и разделяются уплотнением из различных эластомеров (тефлон, резина). Поверхность теплообмена состоит из гофрированным пластин с канальчиками, по которым противотоком движется теплоноситель и холодная среда. для фиксации всего этого изобилия используют две зажимные плиты и крепления. Плиты сжимают таким образом, чтобы они не повреждали пластины, и лишь до того состояния, когда пластины могут выполнять свои функции.

Такая конструкция обменного оборудования настолько эффективна и проста, что в наше время пластинчатый теплообменник фактически вытеснил своих собратьев с другими конструктивными особенностями.

Если пластинчатое оборудование подобрано правильно, с учетом всех нюансов, то площадь теплообмена будет меньше, нежели у аналогов. Почему? да, потому что коэффициент теплопередачи будет выше. Ошибочным является утверждение о том, что чем больше поверхность, тем больше эффективность. Наоборот, чем она больше, тем меньше теплопередача, поток не приобретает необходимой турбулентности, поверхность быстрее загрязняется и создает больше негативных моментов при использовании.

Если теплообменник подобран правильно, согласно эксплуатационным параметрам, тем реже Вам необходимо будет его разбирать для чистки.

Процессы охлаждения и нагрева занимают важную роль в технологических процессах пищевых производств. Пищевые среды считаются сравнительно нейтральными, ведь их потребляет человек. Но при этом, они на столько капризны к материалам и изменению параметров, что подбор оборудования для работы с ними должен осуществляться скрупулезно и дотошно.

Теплообменное оборудование для пищепрома должно отвечать особым требованиям гигиеничности и реакционной неспособности. Поэтому пластины изготавливают их различных нержавеющих марок сталей, потому что именно нж сталь не вступает в реакции с огромным перечнем рабочих потоков.

Зачастую, подбор теплообменника осуществляется по заявке клиента с учетом всех необходимых параметров. Причем, необходимо учитывать все, начиная с особенности рабочей среды и заканчивая параметрами технологического процесса.